El pasado 5 de abril, aprovechando la visita de Stéphane Derenoncourt y Simon Blanchard, hicimos una cata vertical de Paydos en Santa Marta, desde nuestra primera añada 2008 hasta la añada 2016… era la primera vez y fue una sorpresa muy agradable. Nos quedamos impresionados por la buena evolución de este vino según pasan los años y gracias […]